Sűrítés

2008 május 5. | Szerző: holyka78

 A bébi főzelékek sűrítésére általában a burgonyát használjuk. Azonban ha a baba nem szereti, lehet a rizzsel is próbálkozni. Sőt, váltogathatjuk is a két sűrítő anyagot. Rizst már kaphat a baba, a hozzátáplálás első gabonaféléi közt van. Régen a babatápszereket is rizsből készítették ha jól tudom.

Szóval, a lényeg, hogy nagyon meg kell főzni a rizst, az se baj, ha szétesik. Én most a két kedvencnél próbáltam ki a burgonya helyett rizst használni, a cukkininél és a brokkolinál.

Brokkolifőzelék és cukkinifőzelék rizzsel, csirkehússal

Hozzávalók:

-3-4 evőkanálnyi rizs

-zöldhagyma fehér részéből kb.3-4 centis darabka

-kb. 10 dkg cukkini

-feltétnek húspép

Kb. 3-4 evőkanál rizst felteszek főni annyi vízben, hogy 2 ujjnyira ellepje. A cukkini esetében pár karika zöldhagymát is adok hozzá. Mikor puha a rizs, akkor adom hozzá a kockára vágott cukkinit, és a cukkinit is megpárolom. Mikor kész, olajjal és csirkehússal összeturmixolom.

A brokkolit a rizzsel együtt teszem fel párolódni, ha friss; ha mirelit, akkor ugyanúgy járok el, mint a cukkininál, és egy fél gerezd fokhagymát is adok hozzá. Mikor elkészült, csirkehússal és étolajjal összeturmixolom. 

Nórinak nagyon bejött a rizs! Érdemes kipróbálni.